櫻尾 經典原創琴酒

Sakurao Gin Original

中文名： 櫻尾 經典原創琴酒 英文名： Sakurao Gin Original 酒廠： 櫻尾釀造蒸餾株式會社（Sakurao Brewery & Distillery） 產地： 日本 - 廣島 酒精濃度： 47% 容量： 700 ml

酒款介紹：

櫻尾 經典原創琴酒（Sakurao Gin Original）以 瀨戶內海地域特色 為靈感，採用多達 14 種植物原料，其中 9 種來自廣島本地。以「浸泡法」與「蒸氣蒸餾法」雙工法將柑橘、草本、香料的香氣完整萃取，再結合杜松子、香菜籽等傳統琴酒素材，使整體風味兼具日本在地感與琴酒經典結構。

其核心特色在於加入 新鮮廣島柑橘，以自然明亮的果皮香氣貫穿酒體，呈現乾淨、透明、富層次的日系琴酒風格。

口感風味：

香氣： 強烈的檸檬皮、柑橘、柚皮香；中段帶出生薑辛香。 口感： 帶抹茶、草本與淡淡木質調性，結構乾淨，入口後延伸出自然的果甜。 尾韻： 清爽收尾，帶輕柔果香與微妙辛香料韻味。

風味主軸： 柑橘、木質調、辛香料、草本感。

佐餐建議：

海鮮料理（牡蠣、生魚片、白身魚）

義式或法式軟質乳酪

炭烤肉、烤雞

適合作為 Gin & Tonic 或柑橘系調酒基底

酒廠介紹：

櫻尾蒸餾所位於廣島縣廿日市市櫻尾町，與世界文化遺產「嚴島神社」隔海相望，具有百年企業歷史。其前身為 1918 年創立的「中國釀造合資會社」，於 1920 年取得威士忌與白蘭地製造許可，是日本早期具有烈酒釀造技術的企業之一。

酒廠由白井家族傳承至今，2020 年更名為 櫻尾釀造蒸餾株式會社，並在 2017 年建立現代化的櫻尾蒸餾所，正式進軍琴酒與高端烈酒市場。2021 年推出首款自家蒸餾熟成的單一麥芽威士忌，獲國際市場關注。